نسبت قهوه به آب یکی از سادهترین متغیرهایی است که میتواند طعم V60 را تغییر دهد. با یک نسبت پایه شروع کنید و بعد آن را مطابق ذائقه تنظیم کنید.
برای یک اسپرسوی متعادل، فقط برند قهوه مهم نیست؛ نوع دانه، رست، تازگی و نسبت ترکیب هم روی نتیجه نهایی اثر مستقیم دارند.
نور، اکسیژن، گرما و رطوبت از عوامل اصلی کاهش کیفیت قهوه هستند. با چند نکته ساده میتوان تازگی دانه را مدت بیشتری حفظ کرد.
آسیاب مناسب باید قبل از هر چیز با روش دمآوری شما هماهنگ باشد. یکنواختی ذرات و امکان تنظیم دقیق از ظاهر و امکانات جانبی مهمتر هستند.
تلخی بیش از حد معمولاً نتیجه عصارهگیری نامتعادل است. آسیاب خیلی ریز، زمان طولانی یا آب بیش از حد داغ از علتهای رایج هستند.
